3 viikko työharjoittelua takana. Tällä viikolla pääsin tekemään muun muassa drinkkejä, eli juomasekoituksia. Harjoittelimme muutamia klassikoita, kuten Tom Collins ja B52. Pääsin myös kehittelemään Keppana Kellarille oman drinkin.
Keppanan Koctail
2cl cosmopolitan mix
1cl vodka
1cl curacao
Batterya
Sokerilientä
Batterya
Sokerilientä
Koristeluun sokerireunus, kirsikka, appelsiinin siivu
Lasina käytämme grogi lasia.
Pääsin myös myymään muutamia drinkkejä, kuten bacardi cola, sekä shotteja.
Tutustuin viikonlopun aikana myös Keppana omavalvonta kansioon. Koko nivaskaa en ehtinyt lukea, sillä asiaa on PALJON.
Hyvä, että omavalvontasuunnitelmaankin olet ehtinyt jo perehtyä. Ne on niitä asioita, jotka helposti unohtuvat, mutta ovat kuitenkin tärkeitä asioita ja toimivat työn perustana.
VastaaPoistaJeps!
Poista